目录
制粉工业
酶解谷朊粉-马铃薯淀粉复合体系凝胶特性及其微观结构研究陆杰;花露;黄银波;1-4粮食质量安全
食品安全监督抽样工作存在的问题和建议吴琼;宋安东;5-7+15粮油深加工及食品
真空浸渍辅助曲酸对鲜切马铃薯多酚氧化酶和过氧化物酶活性的抑制作用张琪;额日赫木;王梦茹;张芳;宋小青;郜刚;8-15
模糊数学法优化酸面团面包工艺研究赵闪闪;白雪;张一凡;祁冰洁;赵秀红;16-19+25
低脂膨化糙米果加工工艺及品质研究徐群英;吕庆云;祝东品;周梦舟;20-25
绿豆谷氨酸脱羧酶的分离纯化工艺王宪青;魏彤;石彦国;26-31饲料加工
粉碎、制粒工艺对饲料营养成分和单胃动物生产性能的影响范振港;陈东;王祚;闫景彩;仇慧静;宋阳;朱媚;刘康;沈维军;32-36饲料及饲养试验
螺旋藻对花尾榛鸡生长性能及免疫器官指数的影响陈博;孙志斌;石卓;王春清;37-40饲料添加剂
硫酸铜及温度对维生素A稳定性的影响罗荣;李芳;余敏;罗雄;41-42+50饲料安全及品质控制
山东省2018年饲料中黄曲霉毒素污染状况调查徐进栋;朱风华;陈佳;刘文华;朱连勤;43-46饲料资源开发及利用
我国蛋白质饲料资源常规概略养分含量调查报告陈志敏;张姝;王征南;乌远征;常文环;郑爱娟;蔡辉益;刘国华;47-50检测分析
关于乳品中磷测定前处理的探讨胡彩霞;刘美霞;高娃;满都呼;常建军;51-53
分光光度法测定饲料中总磷含量的不确定度研究任丽;王佳;马文丽;宋晓东;54-57+63
对分光光度法测定饲料中总磷含量标准的修订商军;华贤辉;张浩然;田恺;张亦菲;徐汀;58-63博采
国家粮食和物资储备局：确保粮食供应足价格稳64
去年全年收购粮食7900亿斤64
为“未来粮仓”插上科技的翅膀64
秋粮收购平稳有序进展顺利64